为了充分发挥学生潜能，开发学生智力，极大地培养学生的创新精神和实践能力，重庆一中十分重视学生课外活动的开展，形成了经常性科技活动，如数学、物理、化学、生物、地理、计算机等学科兴趣小组活动，奥林匹克头脑风暴、一种智力快车、机器人和传统的三模一筝一电（空模、海模、车模、车筝和无线电）等课外活动。定期性科技活动，如小科学家协会年会、趣味数学竞赛、物理实验设计和实验操作竞赛、化学实验设计和实验竞赛、地理拼图和地理知识抢答比赛、科技英语单词比赛、科技游园活动和科技小论文报告与答辩等。学生科技活动已成为重庆一中的一大亮点与特色。
在教育部制定的中小学新课程方案中，重庆一中的科技小设想、小制作、小发明、小论文“四小”科技活动，被列为面向全国中小学推广的五种课外活动模式之一。学生自办的校报《四月风》和期刊《心檐滴雨》、《零度风格》为同学们提供了自由创作、思想交流、热点争鸣的园地；校广播站、校园新闻摄制组与摄制组成为师生课余的空间联络站。学校社团活动丰富多彩。校舞蹈团、民乐团、管弦乐团、戏剧团等社团为学生展示才华提供了广阔的舞台。
