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重庆美食

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最新点评的餐厅

  • 矿火锅(南坪店)

    标签:火锅

    Si 燕.er 2019.04.26 点评:

      四星

    的确是重庆地道火锅,身为四川人,也吃过不少火锅,但矿火锅的辣椒,看着就舒服,真的很好吃哦,去重庆玩的朋友可以去试试。

  • 秦云老太婆摊摊面(总店)

    标签:面馆

    豌豆 2019.04.26 点评:

      准五星

    地道的小面就是最普通的 虽然很辣 回味无穷

  • 胖妹面庄(中山三路店)

    标签:面馆

    。GEMINI。 2019.04.26 点评:

      四星

    无意间看到的小面店,味道很赞,虽然很辣,但是足够爽。

  • 饭粑跎(解放碑店)

    标签:川菜

    毛毛毛老师 2019.04.26 点评:

      三星

    人不多力量也有限,肉食只要了红烧肥肠和剃骨肉。前者红油重味且香,萝卜也入味;后者于我太小粒,吃不过瘾。相比肉类,最爱是几个素菜啦!双椒茄子和萝卜丝调味都太赞,前者狠香后者则是用甜提味,看起来一堆辣子确实一点不辣。豆汤也是我的菜,要不是晚上还要续摊,我肯定用它泡饭啦!解暑就靠酸梅汤!这里真是超便宜,人均才20多哇噻!

  • 大队长主题火锅(南坪店)

    标签:火锅

    颖子跟着太阳走 2019.04.26 点评:

      准五星

    里面的装修风格和服务员的服务都很好,会提供保护手机的塑料袋,小皮筋什么的

  • 万州烤鱼(龙城大道396号)

    标签:烤鱼

    Going?? 2019.04.26 点评:

      四星

    朋友diss这家万州烤鱼不正宗,说正宗的都是现烤的,而这里的是油炸过的。

  • 肖炮现炸酥肉

    标签:小吃快餐

    小柒 2019.04.26 点评:

      准四星

    炸的太老了,不太适合我的口味,可能还是饮食差异吧

  • 小滨楼

    标签:川菜

    毛毛他姐 2019.04.26 点评:

      四星

    我们去的是日月光广场店,环境有种老上海的感觉,据说也是个老字号,主要是来吃小吃的。重庆担担面(和成都担担面味道不一样,但都有我爱的芽菜),豆腐脑儿。最好吃的是这个鸡丝豆腐脑儿,怎么能这么嫩呢,吃遍大江南北的我伤心的发现,怎么哪儿的豆腐脑儿都比北京的好吃涅。好吃榜第二名,油茶,这也是重庆人民的早点选择之一,好吃到不行,纠结半天还是忍痛放到第二。鸡汤抄手(还配了蘸料碟)、山城小汤圆(需要蘸黄豆面吃)。

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  • 独家南瓜燕麦粥

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    推荐餐厅:强氏喜阿婆粥饼店

  • 独家蛋饺

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    推荐餐厅:重庆鸡公煲

  • 黄金玉米烙

    特别喜欢吃甜玉米,每次去饭店都要点玉米烙,一个人轻松吃掉一份,今晚在家第一次尝试,成型不怎么好看,玉米粒没有完全沾到一起,但是味道还可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告诉我下

    推荐餐厅:外婆家宴(李家村店)

  • 凉拌土豆丝

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。又薄又是单开刃,符合切削原理,奈米瓷中性材质,不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

    推荐餐厅:清真兰州正宗牛肉拉面

  • 马肉馅蒸饺

    妈妈从老家带过来的马肉,蒸饺子最好吃!

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  • 火爆大头菜

    老公不喜欢吃辣,就没放辣椒!

    推荐餐厅:舌尖故事

推荐菜谱

独家南瓜燕麦粥

制作时间:1小时以上

独家酸奶沙拉

制作时间:10分钟左右

椰蓉方吐司

制作时间:1小时以上

时令食材

  • 京白梨 京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。原产于北京附近,为秋子梨系统中品质最优良的品种之一;是北京的名特优果品。 原产于门头沟军庄孟悟村,清代曾作为上等果品进贡朝廷,解放后,多次被选为国宴用品,享誉海内外。京白梨每年立春开花,处暑摘果。果肉中含大量葡萄糖,维生素,和氨基酸等营养物质,具有消暑,解渴,润肺,健胃之功效,是老少皆宜的保健佳品。 金秋时节,京白梨绝对是您馈赠亲朋和自家享用的上等果品。
  • 乌梅 乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunusmume的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用
    夏天的时候肯定很多人都喜欢喝乌梅汁,酸酸甜甜的味道。乌梅效用多多,其独特的酸味能帮助打开胃口,是夏天饮食不可缺少的食材。乌梅原产我国,每逢正月里,梅花在寒风中怒放,香飘十里,到了初夏,树上结满了青黄色的梅子,不仅可采来鲜食,还可做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。把刚采下的梅子用火炕焙2——3昼夜,再闷2——3天,就成了中药里的乌梅。乌梅不仅味道好,更是上好的养生保健食材,深受人们的喜爱。值得一提的是,现代药理分析,乌梅确有抗癌作用。通过动物实验,用乌梅煎剂,能增强组织细胞功能,提高吞噬功能,对癌细胞有抑制作用。体外试验对人子宫颈癌TTC-26株抑制率达90%以上。
  • 牛蹄筋 牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。
  • 干苔菜 苔菜为藻类植物一般生长在中潮带石沼中。苔菜我国沿海皆有分布
  • 木耳 木耳为寄生于桑、槐、柳、榆等树上菌属,其性质优劣,随其木而异。它含有大量碳水化合物,如甘露聚糖、木糖等。其所含胶质可起到清胃、涤肠功能。木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂,所以木耳既可以用于菜肴滋补强身,又可药用治疗贫血、便血、便秘等。

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